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现在的人们生活水平提高了，所以各种的疾病也会找上门来的哦，动脉硬化和心脏疾病一直是人们所关注的问题，也是发病率比较高的疾病之一，那么应该如何预防呢，下面小编就来介绍这道可以预防的菜肴。　　小排胡萝卜豆腐煲　　主料:猪肋排500克。　　配料:胡萝卜2根、嫩豆腐250克，盐、胡椒粉、姜、葱、适量。　　做法:　　1、小排洗净放入开水锅中焯水，去除血沫后，捞出用热水洗净。　　2、锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。　　3、把胡萝卜洗净刮去皮待用，然后把胡萝卜切成滚刀块。　　4、当小排炖至9成熟时，放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。　　5、胡萝卜软烂后，加入适量的盐。　　6、准备嫩豆腐一块，把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。<img src="https://xcx.cdcs217.com/ueditor/php/upload/image/20230822/1692673279.jpg" title="动脉硬化" alt="动脉硬化" width="400" height="225" border="0" vspace="0" style="width: 400px; height: 225px;"/>　　7、接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可，出锅时撒入少许胡椒粉。　　功效:猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成，使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。不要小看这样的食物，虽然简单，但是具有滋补的作用，对于预防动脉硬化和增强体质，排泄有很好的作用和功效哦，大家平时的时候可以这样施工，促进排毒，保健养生。　　关于小排胡萝卜豆腐煲做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，很适合人们吸收和利用哦，预防动脉硬化促进排毒，大家不妨试试吧。<img src="https://xcx.cdcs217.com/ueditor/php/upload/image/20230822/1692673334.jpg" title="1692673334.jpg" alt="微信图片_20230309111107.jpg"/>　　贵阳脉通血管医院，成立于2019年5月13日，位于贵州省贵阳市云岩区琼花巷1-10号龙庭大厦附1-100号。是一家集医疗、科研、预防、保健、康复于一体的综合型现代化大型专科医院，以微创技术为龙头，综合开展静脉曲张、老烂腿、血管瘤、下肢动脉硬化闭塞症、深静脉血栓、脉管炎、静脉炎、淋巴水肿等疾病的治疗。欢迎广大患者前来咨询，竭诚为你服务，咨询热线  ：0851-85989612点击在线咨询，线上询问专家，提前预约挂号就医更方便。　　想了解自己是否有血管疾病?点击→「<a href="https://forms.ebdan.net/ls/IoMLjMDc?bt=yxy&qrc=160218&emp=160218" target="_self">链接</a>」自测一下，欢迎广大患者前来咨询，竭诚为你服务，联系电话 
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